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蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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作者: 喜学做饭
在饭店吃过这道菜,觉得好吃,就想自己尝试着做,今天特意买了丝瓜。做完端上桌,受到家人的欢迎。

用料

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜刮去外皮,切成粗些的段。

步骤 2

粉丝在热水中泡软,切两刀,平铺在盘子里,将切好的丝瓜段竖着放在粉丝上,将丝瓜朝上的一面按压一下,形成小窝,以便放蒜汁。

步骤 3

取8瓣蒜,压成蒜泥。

步骤 4

取适量的酱油加入少许糖。

步骤 5

炒锅内放油,再放入调好的酱油及蒜泥,炒出香味,关火。

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步骤 6
步骤 6

将炒好的蒜汁,用小勺放在丝瓜及粉丝上。

步骤 7

取蒸锅加水,大火将水烧开,放上浇好蒜汁的丝瓜,转小火蒸10分钟,关火,上桌。

菜谱创建时间:2024-05-30 19:20:51
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