将200g低筋面粉，25g糖，一个鸡蛋加淡奶油（共110g)倒入小美，揉面模式1分钟。
再倒入55g黄油，2g盐和5g泡打粉，继续揉面模式1分钟。
取出面团（如果想加葡萄干或蔓越莓的话，大约是50g-60g，根据个人喜好），搅拌模式 15 秒。盖上保鲜膜，醒发 15 分钟。
涂上蛋黄液2 分钟后再涂一次蛋黄液，（同时预热烤箱 180 度）面团继续醒发 15 分钟。最后放入烤箱 15-18 分钟，根据自己烤箱调节时间。