枣糕

作者： 莲子清如水115

这次是全蛋法做的枣糕，没加蜂蜜，甜度合适不齁。

用料

• 红枣 130克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 5个
• 红糖 80克
• 玉米油 60克
• 低筋面粉 120克
• 盐 1克
• 泡打粉 2克

枣糕的做法步骤

步骤 1

枣去核煮软，切碎。

步骤 2

加入牛奶搅拌，加入油

步骤 3

温水打发全蛋，加入红糖1/3，至小泡时再加2/3，约5分钟，至纹路不消失。

步骤 4

先倒入一半红枣切拌，再倒剩余1/2.

步骤 5

泡打粉提前拌好面粉中，倒入一半切拌，再倒入另一半切拌。

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步骤 6

步骤 6

160℃40分钟，出炉

菜谱创建时间：2024-05-30 15:58:20