牛肉馅馄饨我舅做的

作者： 小小婧呀

用料

• 牛肉馅 3斤

牛肉馅馄饨我舅做的的做法步骤

步骤 1

2斤八两牛肉剁成肉末，切两根葱的葱花备用，姜食指长一段切末，

步骤 2

锅里加小半锅水，大葱小半根。花椒一把，桂皮一小段，香叶三片，大料四个，姜6片，放一起煮个葱姜水。

步骤 3

葱姜水水开晾凉，然后把葱姜水过滤一下倒进肉馅里，搅拌均匀。加三勺盐，搅拌均匀，加五香面，老抽，搅拌均匀，生抽两炒勺，搅拌均匀。然后把切好的葱姜或者是姜粉，黑胡椒粉放到肉馅里，搅拌均匀。

步骤 4

起锅烧油，油热关火晾凉，放到肉馅里搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2024-05-30 07:49:20