鸡蛋堡粉（100g粉，一个鸡蛋，150g水）按说明调好面糊，热油锅，下鸡蛋，放入瘦肉，火腿，葱，撒上椒盐，待定型后，在另外一个热油锅中倒入适量面糊，将定型好的鸡蛋翻倒到面糊上待定型，再起另外一个小油锅加入面糊，将鸡蛋在翻面放入面糊。两面来回煎至金黄，盛出，可以在鸡蛋堡上开个口，挤入番茄酱，不喜欢的可以直接吃 不用挤酱。