可乐鸡翅

作者： 蒸好耶

个人菜谱备忘

用料

• 鸡翅 六只
• 姜 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 可乐 一瓶

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，两面划刀，冷水下锅 加姜和料酒，煮开焯水 撇去浮沫，捞出备用

步骤 2

锅底加浅浅一层油，下鸡翅两面煎焦

步骤 3

倒入可乐 再加水

步骤 4

加八角桂皮 我觉得加少一点吧，这个我觉得有点多，味道太重不喜欢

步骤 5

加适量生抽，和一丢丢老抽上色

步骤 6

盐巴适量 因为加可乐煮出来会挺甜的，一定要够咸才好吃

步骤 7

煮到汤汁收干，留一点拌饭

步骤 8

出锅 可以加白芝麻点缀一下

菜谱创建时间：2024-05-28 22:42:09