番茄土豆炖牛腩（有手就会版）

作者： 欣欣呀18

减肥期间吃牛肉、虾比较多，买肉的时候看到牛腩就想起在网上找下菜谱，原来做法很简单，第一次做就非常成功，同事也都说很好吃，赶紧记下来～

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 1颗
• 土豆 2个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一颗
• 豆瓣酱 一勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 2勺
• 干辣椒 2根（根据自己喜好也可不加）

番茄土豆炖牛腩（有手就会版）的做法步骤

步骤 1

1⃣️牛腩切块泡水去血沫，西红柿切十字花刀用开水烫一下去皮切小块，土豆胡萝卜切滚刀块

步骤 2

2⃣️热锅烧油，放入葱、姜、花椒（没有可不加）、干辣椒、八角、香叶，加1大勺豆瓣酱炒香，放入牛腩炒至变色 3⃣️➕2勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油翻炒，倒入洋葱西红柿炒软，加热水炖2小时(或高压锅30分钟) 4⃣️牛腩烧好后放入土豆、胡萝卜、西红柿块（没有可不加，加是为了美观）炖15分钟，加适量盐和鸡精，撒上葱花出锅啦！ 拌饭吃真太绝了!😎喜欢的宝子一定要试试哦～

菜谱创建时间：2024-05-28 21:30:18