凉拌茄子

作者： 魏文宜 妈妈

用料

• 茄子 2根
• 洋葱丁 少许
• 蒜末 少许
• 香菜 少许
• 小米椒 少许
• 辣椒粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

大蒜，洋葱，辣椒粉，小米椒等放入碗里，浇上热油。再放入香菜和剩余调料搅拌一下

步骤 2

茄子切成适合的小段，横竖两刀切下，上火蒸。想要软一些蒸的时间要长一点

步骤 3

拌好的调味料浇在茄子上，随意拌拌即可

菜谱创建时间：2024-05-28 19:05:39