茄盒2.0（家庭版）

作者： 菜鸟做饭人

外婆的做法

用料

• 紫茄子（不粗不细）
• 肉馅
• 鸡蛋
• 面粉

茄盒2.0（家庭版）的做法步骤

步骤 1

切茄子，第一刀不切断，第二刀切断

步骤 2

切好了

步骤 3

肉馅，已经调好了，里面加韭菜。不会调肉馅的可以网上搜

步骤 4

把肉馅夹在茄子里，捏均匀

步骤 5

夹好了

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步骤 6

步骤 6

全部夹好

步骤 7

和面糊：鸡蛋，水，面，一点点盐

步骤 8

和好了，不要太稀

步骤 9

茄盒裹上面糊

步骤 10

下锅煎，放点油，小火慢慢煎

步骤 11

煎好了！

菜谱创建时间：2024-05-28 16:34:09