双皮奶（简化版）

作者： 从容如树

双皮奶太烦。牛奶太淡，那层皮似有若无，可以直接做简化版

用料

• 牛奶 1盒
• 蛋清 2个
• 糖 15~20克

双皮奶（简化版）的做法步骤

步骤 1

蛋清和糖先打匀一些

步骤 2

牛奶和蛋清搅拌在一起，过筛入碗中 （如果要皮的话，牛奶煮开后静置，等表面结皮）

步骤 3

保鲜膜盖住 碗，戳孔，上锅蒸10分钟

菜谱创建时间：2024-05-28 09:33:09