蒜香烤茄子

作者： 吃掉不开心

香迷糊了，私心觉得比烧烤店的更好吃😋

用料

• 茄子 2个
• 小米辣 3颗
• 葱 适量
• 大蒜 1头
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 花生油 3勺
• 孜然粉 1勺
• 糖 0.5勺
• 盐 一小勺

蒜香烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，擦干去蒂。茄子表面刷油，放入铺好锡纸的烤盘。

步骤 2

烤箱提前预热，上下火200度烤20分钟。

步骤 3

小米辣、葱、蒜切沫，按比例调制料汁。

步骤 4

茄子烤软对半剥开（不要断开），平铺在烤盘上，再铺上调好的料汁，继续200度烤10分钟。

菜谱创建时间：2024-05-27 23:00:26