【瘦肉】切丁，筷子头大小，放碗里备用（数量根据个人喜好增减）
【洋葱🧅】一头，切块放入搅拌器，打成【洋葱泥】。 切块无需太小，搅拌器能搅拌的大小即可。搅拌时也不需要加水。
一头蒜🧄做成【蒜泥】，【黄豆酱】，【蕃茄酱】备用
油温热后，放入肉丁，翻炒至变色，微微焦黄即可。 建议翻炒+晃锅一起，保证肉丁均匀。
肉丁略微焦黄
倒入准备好的【洋葱🧅泥】，这一步不能省略，洋葱泥是这个酱的精华。翻炒均匀，洋葱的香味溢出后下一步。
加入【蒜泥】，加入【酱油】，继续翻炒，翻炒至均匀即可下一步
加入【黄豆酱】，【蕃茄酱】少许（根据个人口味调整），翻炒至变色，加入适量【盐】（建议少许），适当收汁（根据个人喜好）。
关火，盛到碗里，香喷喷的洋葱🧅肉丁酱就做好了。 喜欢吃辣椒的可以根据个人口味放入小米辣，切小丁。
洋葱🧅肉丁酱，可以拌面、卷饼、粘黄瓜或大葱、韩式拌饭等。也欢迎小伙伴晒出你们的吃法。