酱汁杏鲍菇

作者： 从容如树

用铁锅为直接焦底，酱汁就带了苦味。还是要用不粘锅。 油煎杏鲍菇时，水分煎得透一些，更有嚼感 煎杏鲍菇时间较长，可以利用这个时间调酱汁

用料

• 杏鲍菇 1个
• 大蒜
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 半勺
• 淀粉 1勺

酱汁杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切块，不用切太薄，打花刀

步骤 2

下油锅煎 至两面金黄

步骤 3

准备调料。除蒜末外的所有调料搅拌在一起

步骤 4

捞出煎好的杏鲍菇，把蒜末炸金黄。加入杏鲍菇及酱汁，可酌情加点水，煮到酱汁收到杏鲍菇中，出锅

菜谱创建时间：2024-05-27 20:19:18