酱黄瓜

作者： 从容如树

用料

• 黄瓜 5根
• 生抽 1小碗
• 糖（已减量） 50克

酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切段，加入蒜末和辣椒碎。盐腌1天，上面用重物压一下最好

步骤 2

挤干黄瓜水分

步骤 3

糖倒入生抽中烧开，晾凉

步骤 4

酱料倒入黄瓜中，可放冰箱冷藏。如果酱料少早中晚各翻拌一下

步骤 5

捞出黄瓜，控干。酱料加热，蒸发水分。晾凉后重新浇在黄瓜上。反复2~3次，尽量让酱瓜中水分减少，可以保存时间更长

菜谱创建时间：2024-05-27 19:43:04