苦瓜炒牛肉

作者： 下厨房用户_y04la

用料

• 苦瓜 那

苦瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

苦瓜炒牛肉 材料 苦瓜200克，牛肉250克。 调料 料酒、酱油、豆豉、水淀粉各15克，蒜末、姜末各5克，盐、胡椒粉各3克，植物油适量。 做法 1 牛肉洗净，切片，加料酒、酱油、胡椒粉、盐和水淀粉腌渍片刻；苦瓜去瓤，切片，用盐腌渍10分钟，挤出水分。 2 锅内倒油烧热，放牛肉片炒至变色，盛起。 3 锅留底油烧热，爆香蒜末、姜末、豆豉，倒苦瓜煸炒，加牛肉翻炒熟即可。

菜谱创建时间：2024-05-27 14:33:33