菊苣牛肉

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 牛肉 1块
• 菊苣 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 黄酱 1勺
• 葱 1根
• 姜 1块
• 淀粉 1勺

菊苣牛肉的做法步骤

步骤 1

葱，姜，水混合均匀，浸泡，过滤。葱斜刀切成丝。菊苣洗干净后一片片分开，浸泡在水中。黄酱蒸30分钟。牛肉切丝，加入葱姜水，料酒，胡椒粉，盐混合均匀，加蛋清混合均匀，加淀粉混合均匀，淋油混合均匀，腌制。牛肉下油锅炒变色。黄酱下油锅翻炒均匀，加糖，盐，胡椒粉，料酒翻炒均匀，加入牛肉翻炒均匀，加入葱花翻炒均匀，淋油，装盘。

步骤 2

一片片放入盘中

步骤 3

炒牛肉

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2024-05-27 00:20:34