微辣蒜蓉螺蛳小龙虾

作者： 相传2011

北方姑娘爱上南方小龙虾🦞 自己做的才放心，三遍刷虾壳都可以放心的吃。家常版的，味道绝绝子

用料

• 啤酒 1瓶500ml
• 小龙虾 4斤
• 螺蛳 1斤
• 大蒜 多一点
• 葱花 1把
• 姜 1块
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 草果 1个
• 蒜辣椒 适量
• 紫苏 1把
• 油 适量（多点）
• 蒜蓉酱 一小碗

微辣蒜蓉螺蛳小龙虾的做法步骤

步骤 1

先把小龙虾清洗干净，螺蛳清洗干净。

步骤 2

准备好配菜

步骤 3

香料小火熬制出香味

步骤 4

先放螺蛳炒两分钟

步骤 5

再放小龙虾炒三分钟，这个过程中要放蒜蓉酱炒，至小龙虾全部变红。

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步骤 6

步骤 6

加 葱叶和紫苏，一瓶500ml的啤酒，和蒜蓉酱浓汤，大火烧开，中火焖至三分之一的汤汁，大火收汁。

步骤 7

再放一点蒜蓉酱翻炒，美味的蒜香小龙虾就做好啦。

菜谱创建时间：2024-05-26 11:17:34