备菜：葱切成小段、蒜对半切几颗，控干水分，倒油，用小火炸至金黄。
调味：生抽6勺，老抽5勺，白糖2勺制成酱汁。
酱汁倒入葱油里，开小火煮到冒泡后盛出。
水烧开煮面，等待3-5分钟，捞出面条。
将面条浸入凉水中，滤干水分，拌上酱汁，充分搅拌后即可食用。