化冻好的牛排，用厨房纸巾吸取表面血水。
土豆刷洗干净，切成土豆角，放入煎锅中煎熟。
煎锅加热，倒入适量油，放入牛排，每面煎两分钟。放入适量黄油，迷迭香和大蒜继续煎。
放入煎香的土豆角。
牛排、土豆角盛出装盘。煎锅倒入适量黑椒牛排酱 煮沸，倒在盘中，开动。