糟茭白虾

作者： 超如洁

夏天到了，喜欢吃糟的食物，糟鸡爪、糟毛豆。 今天做了一个虾和茭白的搭配，也不错。

用料

• 虾 1斤
• 茭白 3根
• 香糟卤 半瓶

糟茭白虾的做法步骤

步骤 1

今天就用这三样东西做个好吃的。

步骤 2

茭白去壳去皮，切成小条。

步骤 3

锅中水开，放入茭白条，煮熟捞出放入冰水中，放凉备用。

步骤 4

锅中放入姜片、葱结、花椒粒，煮两分钟捞出。

步骤 5

放入去完虾脚虾须，洗净的基围虾，滴入少量白酒，煮3分钟左右。

步骤 6

撇去浮末，捞出虾放凉备用。

步骤 7

倒入半瓶左右香糟卤，莫过食材即可，盖上盖子，放冰箱冷藏2小时，就可以开吃啦。😋

步骤 8

天气热了，方便又好吃。

菜谱创建时间：2024-05-25 15:25:16