海苔辣松贝果

作者： 敏敏_wub1

原方来自美丽老师的海苔辣松贝果，微调整了一下，确实非常好吃，记录一下方便后期调整重量

用料

• 高筋面粉 380克
• 全麦粉 160克
• 海苔粉 10克
• 细砂糖 40克
• 老面 100克
• 冰水 270克
• 盐 10克
• 奶粉 16克
• 黄油 40克
• 鲜酵母 12克
• 蛋黄酱 60克
• 肉松 80克

海苔辣松贝果的做法步骤

步骤 1

每个面团85克左右，打好擀开，放上15-18克肉松馅

步骤 2

步骤 3

SP50，230/190-17分钟，入炉打3秒蒸汽

菜谱创建时间：2024-05-24 20:06:17