鸡蛋搅散，丝瓜切厚片（放一点点盐杀出水分），切一些姜片
锅中烧油，先把鸡蛋煎到8成熟，装出来备用
锅中留有低油，放姜片
放丝瓜
放鸡蛋，放盐，一点点鸡精， 加开水，煮沸出锅。
丝瓜汤超级甜，绵密的清甜口味（汤的多少看个人喜好啦，喜欢的就多放点水煮，调味盐业就要相应多一点点啦）。