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枇杷膏

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作者: 麻辣小孙
每年5月枇杷成熟了,楼下一棵枇杷树能结大概十来斤的枇杷,今天摘了5斤做点枇杷膏,给孩子泡水喝,酸酸甜甜,生津止咳,YYDS!

用料

枇杷膏的做法步骤

步骤 1

步骤 2

枇杷用用盐浸泡30分钟,再用清水洗干净,枇杷表面有绒毛,一定要搓洗干净哦。

步骤 3

用水果刀将枇杷转圈划一道,去除籽,枇杷里面的筋膜也要去掉,果皮保留不用撕。

步骤 4

绝对是废手的一天,小小的一颗枇杷里面居然有六粒籽,果肉没多少。这才剥出来一部分。

步骤 5

加入冰糖或者白砂糖,家里没有冰糖不够了,我又加了点白砂糖。

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步骤 6
步骤 6

加入200ml的水,大火煮开🔥🔥🔥,转小火🔥,不停翻拌,避免粘锅,糊底。

步骤 7

慢慢熬到枇杷变软,颜色变深,继续小火哦。

步骤 8

颜色变深就可以装瓶了

步骤 9

最好分装成小瓶的,每次喝的时候拿出一小瓶。

步骤 10

放冰箱冷冻,可以储存很长时间,偶尔冲水喝酸酸甜甜,也可以冷泡哦,夏天喝上一杯自制的枇杷冷饮,酸甜可口,沁人心脾。

菜谱创建时间:2024-05-23 20:08:29
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