炝拌土豆丝｜减脂期也不能少的优质碳水

作者： Flora的小生活

减脂期也不能少的优质碳水，酸辣鲜香的炝拌土豆丝要算其一。 使用李锦记薄盐生抽和薄盐蚝油调制的土豆丝料汁，减盐不减鲜，低脂又提鲜。 搭配少许糖醋、无需额外添加盐，即可轻松做出可口鲜香的健康夏日清爽凉拌美味。 爽脆的面馆同款炝拌土豆丝要用到的各种小技巧都在步骤里啦，看完再操作哦！ ———————————————— 5月24日-6月16日跟做我的食谱或上传你的轻食美味，有机会赢取【价值6000元的999足金金牌】哦～ 立即参与👉：https://www.xiachufang.com/juno/cms/28062 同款美味薄盐调味可以在叮咚小程序购买啦～ 薄盐生抽：https://wx.m.ddxq.mobi/#/pages/productPackage/productDetail/productDetail?product_id=66068992b2b8a1002af30eef 薄盐蚝油：https://wx.m.ddxq.mobi/#/pages/productPackage/productDetail/productDetail?product_id=6563fac208179d001ff9471b

用料

• 土豆 500克
• 李锦记薄盐蚝油 2勺
• 李锦记薄盐生抽 2勺
• 干辣椒 5个
• 小葱 1小把
• 蒜末 3勺
• 食用油 30克
• 糖、醋、花椒、白芝麻 适量
• 香油、辣椒油（更香） 共15毫升

炝拌土豆丝｜减脂期也不能少的优质碳水的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，土豆选中等大小的去皮即可。

步骤 2

去皮的土豆擦成细丝备用。

步骤 3

土豆丝用清水清洗3次，这样口感更爽脆。

步骤 4

青红椒丝混合土豆丝焯水，起锅。

步骤 5

焯水后马上过冷水，口感更爽脆。

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步骤 6

步骤 6

捞出后，表面撒蒜末、干辣椒、小米辣，并用炸过花椒、干辣椒碎和葱花的滚烫热油趁热泼，立即盖上盖子焖入炝香。

步骤 7

加入李锦记薄盐蚝油，挤两下，约15克。 这款挤挤装减盐蚝油使用更方便，并且0脂肪、减盐30%，但不减鲜味，美味轻松get～

步骤 8

然后继续加入李锦记薄盐生抽拌匀，同样减盐25%的生抽鲜而不咸，微妙回甘，无需额外添加盐，与蚝油一起使用美味加倍。

步骤 9

最后根据口味添加醋、糖拌匀调味即可，可撒少许白芝麻。

炝拌土豆丝｜减脂期也不能少的优质碳水的小贴士

1.用于油泼炝香的滚烫热油，提前小火慢熬一把葱花、干辣椒碎和花椒粒，再趁热泼，成品更香浓入味。 2.李锦记薄盐生抽认准紫帽子哦～ 0添加防腐剂、减盐25%，健康又美味。 3.添加少许辣椒油、香油同拌，口味更香浓

菜谱创建时间：2024-05-23 18:15:56