宫保鸡丁

作者： 墨鱼仔仔的妈妈

纯记录，不辣版本

用料

• 鸡腿肉丁
• 黄瓜
• 花椒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 淀粉
• 花生米
• 大葱
• 干辣椒

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

腌鸡腿肉：生抽，老抽，淀粉拌匀后加点油抓匀锁水。

步骤 2

鸡肉炒定型。加干辣椒、花椒、姜蒜末 炒出香味。加大葱、花生米、黄瓜丁。

步骤 3

加料汁：2糖、3幻醋、2约生抽、小勺淀粉、一点盐、再加点水调匀，熟即可。

菜谱创建时间：2024-05-22 18:19:33