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补气血 | 当归红枣乌鸡汤

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出汗?头晕?补益气血的良方来啦! 🥲姬灵老师,我这平时就总迷糊头晕,这天气一热更晕了,哗哗出汗,干什么都提不起精神头儿,这咋整啊? 🥰哎呀,您这极有可能是气血虚导致的,给您安排一道当归红枣乌鸡汤喝喝吧。 《素问·阴阳应象大论篇》说:“南方生热,热生火,火生苦,苦生心,心生血,血生脾。”这是根据古代阴阳五行理论,将心脏与热、火、南方、苦味等对应联系起来。夏季火旺,因此夏季也与心脏的关系十分密切。 人与自然界是一个统一的整体,自然界的四时阴阳消长变化与人体五脏功能活动是相互联系、相互通应的。夏五行属火,在五脏之中与心相对应,心在五脏中属阳,是阳中之太阳。“心者,五脏六腑之大主,精神之所舍”。心的阳气是推动血液循环的动力,以维持生命活动,使之生机不息。在炎热的伏天,体内血流加快,心脏负荷较大,因此,夏季应养护心阳,确保心脏机能的旺盛。 夏季温度升高,炎热会损伤阳气,汗出又耗伤津液,就容易产生气虚的表现。这个时期毛细血管张开,正是血液周灌全身之时,血虚之人血液不足,这时候就会感觉特别困,没什么劲儿,做事情提不起精神,还会产生头晕的症状,这就说明到了要补气血的时候了,对于气血不足的人,此时用点补益气血的方子,身体就会舒服很多了。 今天给大家推荐一道当归红枣乌鸡汤,这个汤补血健脾、益气补虚,对血虚头痛、气短心悸等症有不错的食疗效用,非常适合气血两虚的患者服用。

用料

补气血 | 当归红枣乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

药材洗净,用清水浸泡片刻备用

步骤 2

整只乌鸡去内脏、洗净(如果切块,需要开水放入乌鸡煮2~3分钟,去除血沫)

步骤 3

将除了枸杞之外的药材和乌鸡一同放入锅中,加入适量清水

步骤 4

大火煮沸转小火炖2小时

步骤 5

出锅前5分钟放入枸杞和适量盐调味即成

菜谱创建时间:2024-05-22 08:48:22
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