可以用3盒250ml纯牛奶发酵成酸奶，也可以直接用质地浓稠的酸奶（如天润的无糖酸奶），放到纱布里过滤乳清（我放冰箱过滤20多个小时）得到奶油奶酪质地的希腊酸奶 加生抽、零卡糖搅拌均匀 装盒，为了口感更有层次，一层调味好的酸奶一层海苔肉松酥（我买的鼎日友牌的），冷藏至少几个小时后就可以开吃了 我加的10克零卡糖，偏酸但是我个人爱吃 750ml牛奶过滤后得到约220克左右的冷萃酸奶（希腊酸奶）
一勺挖到底，入口口感很有层次