韩式牛肉汤乱炖版

作者： 小生停云

可以加粉丝

用料

• 牛肉 short rib & brisket
• 大葱
• 酱油 生抽
• 盐
• 白洋葱
• 蒜
• 姜
• 味淋
• 昆布
• 冰糖 或蜂蜜
• 白萝卜
• 黑胡椒
• 鱼露
• 葱

韩式牛肉汤乱炖版的做法步骤

步骤 1

牛肉泡血水，葱姜味淋焯水，剔骨切小块，开水清洗，牛肉牛骨入开水大火烧开。

步骤 2

加白洋葱 大葱 姜 蒜 黑胡椒 白萝卜（切很大） 冰糖，小火炖煮一小时以上。

步骤 3

过滤渣，白萝卜切块，加 昆布 鱼露 生抽 盐，煮开后小火再炖到差不多

菜谱创建时间：2024-05-19 06:07:29