先把鸡胸肉/鸡腿肉煮熟。 如果你的鸡胸肉比较厚，像图中这种，冷水下锅，水开后至少煮5分钟，确保中间熟透。 其实我觉得撕成鸡丝以后吃起来不太会感觉到嫩不嫩，所以我就买了便宜的鸡胸肉。再者就当减肥了哈哈
煮鸡肉的时候准备配菜：黄瓜和胡萝卜，去皮。
分别切丝/擦丝备用。
鸡胸肉煮好后捞出来，撕成丝。 你可以撕的细一点，我赶时间随便撕了下～
再煮面条～ 你可以用鲜面条、干面条都可以，煮熟捞出来，加入香油拌开，晾凉。 好了到这里主料都准备好了！ 我用的是虾子面，是干面条。推荐用碱水面。 上学期买了一袋虾子面，现在都没吃完，最近疯狂想吃粗面条……
开始调味！ 蒜切末，今天我用了3瓣蒜，昨天做凉拌莜面用了半头蒜给我辣的… 另外放点熟芝麻和辣椒面，能吃辣的就多放点，芝麻肯定是越多越香～
锅里最小火烧油，放点花椒～ 炸到花椒快要开始发黑了立马捞出来！ 继续烧油，直到油冒烟，足够热。
分两次泼入碗中。 泼第一次后稍微搅拌一下，再泼第二次。
然后加入调味2中的生抽、糖、盐、醋，搅拌均匀，再加入花生酱搅拌均匀，最后滴点藤椒油搅拌均匀。 搅拌后尝尝味道，喜欢甜一点的可以再加点糖。 喜欢花生酱😍 也可以用芝麻酱/二八酱。
把面条、配菜摆好。
淋上料油～ 我加了3勺。 开吃！
搅拌开，很浓郁～
第二天带了盒饭又吃了一顿！ 好吃！嘎嘎好吃！
调料都可以根据自己的口味和喜好调整，喜欢吃蒜可以多放一点，不喜欢甜味可以调整糖量，藤椒油很香建议一定要放～