豆干塞肉（小白也能做出好吃的味道）

作者： 鑫宇312903

这个能让我家孩子能多吃一碗饭，分分钟秒杀完

用料

• 方块豆干 5块（想吃多少弄多少）
• 肉沫 150克左右（视豆干多少跟挖的洞多大而定）
• 葱 少许
• 红薯淀粉 2小勺
• 酱油 1-2勺（视豆干而定）

豆干塞肉（小白也能做出好吃的味道）的做法步骤

步骤 1

肉沫加入盐，味精，鸡精，少许红薯淀粉水，搅拌均匀备用。

步骤 2

先把豆干对切成三角形，然后用小刀把中间的豆干挖出来，大小可以跟随肉沫而定，挖完后塞入肉沫。

步骤 3

碗里加红薯粉，适量水搅成酸奶粘稠状（此步用于封口，不让肉沫掉出）起锅倒少许油，塞好的豆干沾点红薯淀粉水，然后肉沫这面朝下先煎。依次摆放整齐后，能翻动的就换个面煎，煎至金黄色即可！

步骤 4

全部煎完后，剩下的淀粉水加入酱油搅均匀倒入锅里翻炒两下，收汁撒上葱花就可以出锅了。

菜谱创建时间：2024-05-18 12:47:07