糯米按家里人的量泡四五小时 干贝 虾米 香菇洗一下提前泡一下（以上我一个人吃 如果是一家人吃 量就多一点）忘记拍照 没有图片
红葱头切小粒 下花生油中小火爆香到金黄 滴两滴酱油下去炒几下出锅备用 （记得葱头炒到金黄香味出了就可以不然会苦）
姜切丝 鸭肉切小粒 香菇泡软后剪小段 把泡好的虾米干贝一起捞出来挤干水分 （泡的水不用倒掉 有用） 炸葱头的锅不用洗 直接再加点花生油跟芝麻油下去（我是各加一半），下姜丝炒香 再下入泡好的干贝虾米香菇炒香 然后下鸭肉炒干水份 加酱油 耗油 鸡精调味 最后把泡好的糯米控干水倒进去一起炒一下
炒到没有水分了 盛入电饭煲 把刚刚泡香菇的水倒进去（因为加这个水比较香 记得泡前先把它们洗干净再泡） 不够的话再加清水 这个煮饭的水跟平常煮白饭的水量一样 最后按煮饭键位
饭熟了 加点葱头油拌一下 超级香