柏翠面包机-馒头

作者： 小乔的厨房

刚入手柏翠面包机，型号8855，借用lady-cody的配方这个是原址：https://www.xiachufang.com/recipe/102954667/

用料

• 水 310g
• 糖 5g
• 小麦粉+新良面包粉 共650g
• 酵母或耐高糖酵母 5g
• 备注：夏天直接放/天凉用温水化开（水温不超∴
• 猪油或植物油 适量

柏翠面包机-馒头的做法步骤

步骤 1

先把水，糖，面粉，酵母都倒入面包桶，在面包机上找到IMix功能键，时间20分钟，再按启动键，根据面团发酵情况暂停，

步骤 2

等待制作完成，重置莱单键，选择包子/馒头键在面团里加入少许猪油或植物油，直接按启动，时间：1：30 等侍制作完成，可取出面团揉搓排汽，分剂子，少许面粉揉剂子（小剂揉100下/大剂揉150下） 3.揉好剂了直接放到蒸锅里酲30分钟，冷水开上锅大火蒸天热蒸20分钟（天冷30分钟）蒸好后关火闷3-5分钟

菜谱创建时间：2024-05-18 11:02:45