第一步备物:把虾去皮去腮线留虾仁,梅花肉切小条,洋葱切丁,从去头留葱段,香菇切丁。放在一起。
第二步调味道:把盐、鸡精,五香粉、糖(少许调味)放入搅拌均匀。
第三步放入适量地瓜粉与食材混合搅拌至糊状。
第四步卷五香。把豆皮摊开舀入调好的糊状食材,卷起来成条装。
第五步起油锅。油温50度左右。小火放入五香条。炸至金黄色捞出。即可食。香~