用APP打开

在家吃✨辣子鸡拌面✨

2522人浏览 137人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 震惊羊
在家追剧吃辣子鸡拌面也太幸福了吧‼️ 工作再忙也要好好吃饭哦~ 一起动起手来做出香喷喷裹满浓郁酱汁的辣子鸡拌面吧🍝

用料

在家吃✨辣子鸡拌面✨的做法步骤

步骤 1

姜片炒至焦黄,下花椒炒香

步骤 2

鸡块控干水分,炒至焦黄

步骤 3

下这些香料炒香: 香叶2片、八角3颗、干辣椒若干

步骤 4

倒入提前调好的酱汁,炒均匀: 甜面酱3勺、黄豆酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺

步骤 5

倒入啤酒或者开水至淹没鸡块,盖上盖子焖15分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

大火收汁,勺一勺汤汁备用。收汁后下青红辣椒、蒜片、葱段炒至断生

步骤 7

面条煮熟过下凉水,倒入汤汁搅拌均匀

步骤 8

辣子鸡盖在面上,搅拌搅拌

步骤 9

香喷喷裹满浓郁酱汁的辣子鸡拌面就做好啦

菜谱创建时间:2024-05-17 00:00:29
打开App收藏