猪肋排用叉子戳些洞,再用调料A均匀抹上按摩5分钟,盖上保鲜膜腌制2小时左右。
第一次烤制:烤箱提前预热,160度120分钟。
上一步骤低温烤制出的汁水,滤掉渣,加蜂蜜熬煮稍浓稠。 第二次烤制:熬煮的汁水刷在肋排上,220度15分钟; 第三次烤制:端出再刷一次汁水,230度10分钟。
外酥里嫩,味道丰富的烤肋排就烤好啦,配上红酒,叫上亲爱的TA。