将除椰蓉以外所有材料放至雪平锅（不沾）中，混和至无颗粒，开小火不停搅拌至粘稠，倒入容器中，用铲子整平，放入冰箱冷藏一小时。
案板撒层椰蓉，将冷藏好的牛奶冻倒在椰蓉上，用铲刀切成小方，每一块分别放在盛有椰蓉的碗里，六面裹好椰蓉，然后放入干净容器中，放入冰箱，最好在三天之内吃完。