磅蛋糕（无泡打粉/低油低糖/增香/快速出炉）

作者： Lulu_0mn8

此方只能做六个大号纸杯，每次可以加倍做！！！

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋 4只（蛋液200克左右）
• 糖 68
• 低筋面粉 170克
• 杏仁粉 40克

磅蛋糕（无泡打粉/低油低糖/增香/快速出炉）的做法步骤

步骤 1

黄油先融化或者可以焦化增香，放凉备用。

步骤 2

低粉和杏仁粉装入塑料袋混合均匀备用。 蛋清分离出来加糖打至发泡。加入蛋黄，黄油再筛入混合后的低粉和杏仁粉，继续开厨师机器搅拌均匀。

步骤 3

烤箱预热210度，将蛋糕液加入纸杯或者小金砖模具，210度烤18分钟左右。

菜谱创建时间：2024-05-16 09:20:53