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爱心面包美善品版

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作者: tiammo

用料

爱心面包美善品版的做法步骤

步骤 1

1 .将牛奶、蛋液、糖和干酵母粉放入主锅,以3分/37°C/速度1加温。 2 .加入高筋面粉和盐,以揉面 $/3分揉面。取一个大碗,用少许黄油涂在碗里面备用。 3.加入黄油,以揉面键/3分揉面。⚠️如果打小黄油在锅壁上,就整理一下弄到面团上再柔1分半。将面团放入一个涂了黄油的大碗里,用保鲜膜盖住,放在温暖的地方发酵至两倍大(约1个小时)。

步骤 2

调色 深粉:100g原色+3g仙人掌果粉或红曲粉 接下来100g深粉里取75g和原色调出不同的渐变粉色 深粉:25(深粉)+25(原色) 淡粉:35(深粉)+100(原色) 淡淡粉:10(深粉)+125(原色) 淡淡淡粉:5(深粉)+150(原色) 深深粉 剩下的混在一起 一共五个 图中少拍了一个

步骤 3

然后一层一层包起来,放入模具,40度左右模具发到八分满的状态 烤箱预热170度 170度考30分钟 晾凉后再切

菜谱创建时间:2024-05-16 07:18:29
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