好吃的辣椒炒肉

作者： 懒懒的

婆婆家今年种的辣椒有些已经成熟了，摘了给我们送过来吃。本地辣椒炒肉最好吃了，今天立马安排上

用料

• 猪肉 300克
• 青椒 适量
• 大蒜子 5瓣
• 生姜 3片
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 少许

好吃的辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

将猪肉切好，因为我们家孩子不喜欢吃肥肉，所以瘦肉多一点，平时用五花肉炒味道会更好

步骤 2

青椒切好备用，把婆婆送来的辣椒全部切了😃😀

步骤 3

把辅料姜蒜准备好

步骤 4

起锅，将肥肉放入锅内小火，将油煸出来

步骤 5

再加入瘦肉中大火进行翻炒，翻炒过程中瘦肉带进去的水会和锅内油混一起，注意观察水分是否炒干。水分要炒干后才能加辣椒

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步骤 6

步骤 6

加入辅料，生抽，老抽继续翻炒

步骤 7

加入辣椒，放适量盐继续翻炒

步骤 8

香辣出锅

菜谱创建时间：2024-05-15 19:40:03