香菇滑鸡粥（美善品版）

作者： 果果-奇异果

特别好吃！鸡肉嫩，粥香，吃了一碗还想再吃一碗！

用料

• 鸡腿肉 ，切块 250 克
• 生抽 10克
• 料酒 10克
• 蚝油 5克
• 淀粉 5克
• 水 1200克
• 大米 ，洗净沥干 150 克
• 盐 5克
• 姜 2片
• 白胡椒粉 1 小撮
• 新鲜香菇 ，切片 100 克
• 葱 ，葱花 少量

香菇滑鸡粥（美善品版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块5分钟/50度/速度5清洗后冲洗干净。

步骤 2

取一个碗放在主锅盖上，碗内称250克出鸡腿肉、10克生抽、10克料酒、5克蚝油和5克淀粉拌匀。

步骤 3

放一边备用，夏天放冰箱冷藏备用。

步骤 4

将1200克水和150克大米放入主锅。

步骤 5

将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以 25 分/100°C/反转速度 小勺烹煮。

步骤 6

加入5克盐、2片姜、腌制过的250克鸡腿肉、1小撮白胡椒粉和100克切片香菇，利用刮刀棒搅拌均匀。

步骤 7

将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以10 分/100°C/反转速度 1烹煮。最后撒上葱花，我撒的生菜叶。

步骤 8

音乐响起，香喷喷。

步骤 9

鸡块嫩而不散。

步骤 10

盛入碗中。

步骤 11

看了就有食欲。

步骤 12

鸡块鲜嫩！

步骤 13

粥咸香入味，太好吃了！

菜谱创建时间：2024-05-15 16:20:00