小白菜丸子粉条汤

作者： 要做500道家常菜

下雨天来一碗真是太美味了

用料

• 小白菜 适量
• 牛肉 适量
• 猪五花 适量

小白菜丸子粉条汤的做法步骤

步骤 1

牛肉多点，猪肉少点，7：3

步骤 2

十三香，生抽，一点盐，鸡精，多一点小葱花，最好是那种绿的哈，家里没有了，热油泼一下

步骤 3

顺时针上劲，放置20分钟

步骤 4

小白菜根叶分离，洗干净备用，切几刀

步骤 5

入油，葱花，十三香，生抽爆香，加入水

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步骤 6

步骤 6

水开的时候，调成小火，一点一点挤入丸子，刚开始会沉底，后期会漂浮起来，打打沫，一定要最小火，全部下完调中火加入粉条，我提前泡了1宿的粉条

步骤 7

加入盐，有牛肉粉加点，没有加松茸鲜即可

步骤 8

粉条煮的差不多时候，先下小白菜根

步骤 9

最后在加入小白菜叶，咸淡自己尝

步骤 10

出锅，非常鲜，快来一碗吧

菜谱创建时间：2024-05-15 10:53:08