1:生菜用(盐水)浸泡五分钟洗干净备用 2:调一碗白灼汁(热油爆香蒜沫和小米辣,生抽、糖、醋)搅拌均匀 3:起锅加入(油、盐)焯水,水开放入生菜烫到碧绿捞出沥干水分 4:沥干水分的生菜装盘再倒入白灼汁即可