浓郁可可风味！巧克力磅蛋糕！

作者： 阿南的私房烘焙

巧克力磅蛋糕（可做4个）

用料

• 黄油 120克
• 糖粉 110克
• 全蛋液 110克
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 1.2克
• 可可粉 10克
• 耐高温巧克力豆 适量
• 香橙丁 适量

浓郁可可风味！巧克力磅蛋糕！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需的材料，鸡蛋使用常温的，搅散备用 黄油室温软化至牙膏状，倒入糖粉，用刮刀拌匀

步骤 2

接着用电动打蛋器打发约4分钟，打发至体积变大，颜色发白

步骤 3

将鸡蛋液分次倒入黄油中打发，每次必须搅打均匀才倒入下一次蛋液

步骤 4

搅拌均匀后筛入低筋面粉和泡打粉和可可粉拌匀

步骤 5

倒入适量的耐高温巧克力豆和香橙丁增加风味

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步骤 6

步骤 6

将磅蛋糕面糊倒入模具中，刮平表面

步骤 7

送入提前预热好的烤箱，上火180度下火180度烘烤30分钟左右（我使用的是高比克E9）每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

步骤 8

出炉后轻震模具，放凉即可食用！

步骤 9

完成！

菜谱创建时间：2024-05-14 17:38:36