儿菜炒腊肉

作者： 弓尔张张

儿菜没有油气，白水煮开配蘸料吃过于单调。还是更喜欢它搭配腊肉！又是猎奇的一餐呢嘿嘿。

用料

• 儿菜 5个
• 腊肉 1块
• 干辣椒 3个
• 花椒 10粒
• 蒜 3瓣
• 鸡精 半勺

儿菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

儿菜洗净去皮，切成厚厚的薄片，开水下锅，放1勺盐，再次烧开立即捞出，过凉控水备用。

步骤 2

腊肉提前切片煮熟备用。 蒜切片，准备干辣椒，花椒。

步骤 3

油热爆香蒜片。

步骤 4

下入腊肉，煸炒出油。

步骤 5

放入干辣椒，花椒，稍微翻炒。

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步骤 6

步骤 6

最后下入儿菜，加半勺鸡精，翻炒半分钟。

步骤 7

装盘。

菜谱创建时间：2024-05-14 13:05:08