茶叶蛋

作者： 陈小小爱烘焙

这个茶叶蛋是根据潮汕人口感做出来。可以放12-18个鸡蛋

用料

• 八角 5个
• 香叶 5片
• 桂皮 2根
• 红茶 适量
• 冰糖 少许
• 老抽 4勺
• 生抽 6勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋洗干净，放入锅中煮10分钟.

步骤 2

准备材料洗干净

步骤 3

煮好的鸡蛋捞出来过冷水

步骤 4

每个鸡蛋都要敲碎

步骤 5

再放入冰糖和盐

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步骤 6

步骤 6

把鸡蛋放进锅中，把材料放进去水没过鸡蛋，加入生抽和老抽。水烧开后转小火煮20分钟

菜谱创建时间：2024-05-14 11:59:34