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蛋黄酥
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作者:
陈小小爱烘焙
这个是8个的量,准备咸鸭蛋黄8颗泡玉米油2小时。在180度考10分钟
用料
油皮
中筋面粉
100克
猪油
35克
糖
10克
水
40克
油酥
低筋面粉
70克
猪油
35克
表面,蛋黄一个
黑芝麻
5克
蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
将油皮部分全部加一起混合揉成团。盖上保鲜膜。松驰30分钟。
步骤 2
在将油酥部分混合一起揉成团。称重分成8份
步骤 3
预热180度.蛋黄好放烤箱180度烤30分钟,后拿出刷一层蛋黄液,加上芝麻烤5分钟
菜谱创建时间:2019-03-06 19:59:22
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