脆皮锅贴

作者： 舌尖上的韵味

用料

• 猪肉 一块
• 葱花 250克
• 姜 1块
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 十三香 半勺
• 食用油 适量

脆皮锅贴的做法步骤

步骤 1

猪肉放姜一起剁碎，放2勺生抽，放2勺蚝油，放一勺盐，一会放葱花时就不需要加盐了，半勺十三香，往一个方向拌匀，腌制半小时，葱花洗净切碎和肉馅拌，最后一步，锅热倒入适量食用油炼熟，待稍凉后拌入馅料中即可

步骤 2

包成自己喜欢的形状，大火上锅蒸熟（10分钟）

步骤 3

待蒸饺蒸熟，放凉

步骤 4

热锅放油，放入饺子小火煎至两面金黄就可以了

菜谱创建时间：2024-05-13 15:17:48