●香妃蛋糕巻： 鸡蛋：5个 玉米油：50克 纯牛奶：60克 低筋面粉：70克 细砂糖：45克 柠檬汁：3克 辅料：沙拉酱、椰蓉 肉松小蛋糕 鸡蛋：5个 玉米油：50克 纯牛奶：60克 低筋面粉：70克 细砂糖：45克 柠檬汁：3克 辅料：香葱、火腿、海苔脆松 高比克5a：风炉烤2层，170度预热，130 度烤30分钟转145度5分钟 若用平炉烤一层，150度预热，上下火150度 烤30分钟
注： 家里蒸烤箱风炉130度30分钟，怕不熟再110度5分钟 蛋清5档6分钟转2档3分钟 3张餐巾纸折叠再折叠夹烤箱门中间，勿忘，不然鼓包+回缩 晾凉再盖油纸，不然掉皮