蔬菜恰巴塔扭扭棒

作者： Yolanda_pq

用料

• 水 350克
• 面粉 普通面粉就可以 500克
• 橄榄油 40克
• 干酵母 2克
• 馅料 苦菊，火腿，起司
• 糖 10克
• 盐 8克

蔬菜恰巴塔扭扭棒的做法步骤

步骤 1

水和面粉放面包机里搅拌成团，成团就可以了，不用太长时间搅拌

步骤 2

成团后放入橄榄油，把面团包裹住，盖上盖子静置30分钟

步骤 3

静置时间到后，放入糖，盐，酵母，开面包机继续搅拌，直到橄榄油完全揉到面团里

步骤 4

取出放到容器里，整理圆润一些，室温放置1小时

步骤 5

在容器里从边缘拉扯抬起折叠几次，折叠后光滑面朝上，圆滚滚的，继续静置发酵1个半小时

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步骤 6

步骤 6

面板和面团上撒大量面粉，倒扣到面板上，手上沾满面粉，轻轻拉伸面团，大概60*30，一半铺上馅料，另一半盖过来

步骤 7

分割成8份，两份重叠，扭一扭，放烘培纸上，间隔开，放烤箱里松弛40分钟

步骤 8

上下火230度，20分钟

步骤 9

步骤 10

菜谱创建时间：2024-05-12 09:31:43