将猪肉腌制片刻（腌料:淀粉、生抽、姜片）。开始备素菜，将豆腐干、胡萝卜、韭菜、香菇切碎备用。热锅倒油，入猪肉泥翻炒变色入老抽上色，入素菜翻炒。入生抽调味，老抽上色，味精和十三香。
煮面条。煮好浇上哨子、生抽、醋和熟油辣子。
完工！